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ひおうぎ貝(むき身)

 

販売価格:720円(税込み)

 
肉厚のヒオウギ貝を、調理しやすいむき身でお届けします。
 
調理例「ひおうぎ貝のアヒージョ」
材料

  • ひおうぎ貝…1袋
  • 海老…4尾
  • マッシュルーム…2個
  • にんにく…1片
  • 鷹の爪…1本
  • オリーブオイル…50~60g
  • 塩…少々
  • ブラックペッパー…少々
  • パセリ…少々
  • バケット…お好みで

作り方

  • ひおうぎ貝は、洗って水気をふいたら半分に切る。マッシュルームは4等分に切り、にんにくとパセリはそれぞれみじん切り、鷹の爪は半分に切って種を出しておく。
  • 小鍋ににんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れて弱火にかける。
  • 香りが出てきたらマッシュルームとひおうぎ貝、海老を入れて中火で煮る。
  • 火が通ったら塩とブラックペッパーで味を整え、パセリをちらして完成。

バケットは、香り高いアツアツのオイルにひたして食べると格別のおいしさ!
 

原材料名:ひおうぎ貝(長崎県対馬産)
内容量:5個入
保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。
製造者:(一財)対馬地域商社 長崎県対馬市豊玉町貝鮒4-12
※加熱してお召し上がりください。

 
※未成年に酒類は販売していません。 ※調理写真は一部イメージです