ひおうぎ貝（むき身）

ただいま入荷待ちです
 
肉厚のヒオウギ貝を、調理しやすいむき身でお届けします。
 
調理例「ひおうぎ貝のアヒージョ」
材料

• ひおうぎ貝…1袋
• 海老…4尾
• マッシュルーム…2個
• にんにく…1片
• 鷹の爪…1本
• オリーブオイル…50~60g
• 塩…少々
• ブラックペッパー…少々
• パセリ…少々
• バケット…お好みで

作り方

• ひおうぎ貝は、洗って水気をふいたら半分に切る。マッシュルームは4等分に切り、にんにくとパセリはそれぞれみじん切り、鷹の爪は半分に切って種を出しておく。
• 小鍋ににんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れて弱火にかける。
• 香りが出てきたらマッシュルームとひおうぎ貝、海老を入れて中火で煮る。
• 火が通ったら塩とブラックペッパーで味を整え、パセリをちらして完成。

バケットは、香り高いアツアツのオイルにひたして食べると格別のおいしさ！
 

原材料名：ひおうぎ貝（長崎県対馬産）
内容量：5個入
保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存して下さい。
製造者：（一財）対馬地域商社　長崎県対馬市豊玉町貝鮒4-12
※加熱してお召し上がりください。