対馬紅茶

新茶の季節となる５月。佐護地区の大石農園では、一番茶の茶摘み・製造が始まりました。紅茶用に開発された品種「べにふうき」を使い、伝統的な釜炒り製法で作られた紅茶はきれいな真紅色が特徴。華やかな香りとまろやかな味わいが美味しいと評判です。農薬や化学肥料を使わずに栽培された対馬紅茶は、茶葉本来の個性を味わう紅茶の祭典「シングルオリジンティー・フェスティバル」（2016年・東京）で見事に金賞を受賞しました。対馬では気軽に飲める常備茶としてお馴染みですが、全国に誇れる郷土の特産品です。