対馬のあなご

 

対馬はあなごの水揚げ量日本一。岩礁に囲まれた島の地形が、上質なあなごを育てます。身が厚く脂がのったあなごは、お刺身や寿司のほか、煮付けやせいろ蒸しもおすすめ。
そのまま食べてる加工品から、様々な料理に使えるあなごをご用意しています。