脂乗りの良い対馬の西側海域で獲れた天然穴子を、この道数十年の職人が調理し、最新の瞬間冷血技術「ブライン凍結法」で地元対馬でしか味わえなかった鮮度のまま閉じ込めました。
 

原材料名：真穴子（長崎県対馬産）／ぽん酢:本醸造醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、醸造酢、発行調味料、食塩、調味料（アミノ酸等）、香料／紅葉おろし:大根（国産）、唐辛子、果糖、ぶどう糖液糖、砂糖、酸味料、増粘多糖類、着色料（アカダイコン色素、パプリカ色素）香辛料抽出物、香料
内容量：52.5g（穴子40g、ぽん酢10g、紅葉おろし2.5g）
保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存）
製造者：株式会社 桐谷商店　長崎県対馬市厳原町小茂田717-8
◎栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー　219kcal
たんぱく質　17.5g
脂質　16.5g
炭水化物　0g
食塩相当量　0.31g
※冷蔵解凍でお召し上がり下さい。